Le Mesón de la Flota, situé dans une rue proche de la baie et de la Plaza Vieja, évoque l’histoire des marins du XVIIIe siècle. Avec ses cinq chambres confortables et son restaurant de type taverne espagnole, c’est l’épicentre gastronomique de la Vieille Havane. Des spectacles de flamenco complètent l’expérience.